開場：一個做業務的人，為什麼會做出得獎的蛋捲？

如果你只看結果，六月初一的故事聽起來像一則勵志傳奇：一顆造型特殊的蛋捲，八年內做到全台最大伴手禮電商之一，品牌旗艦店還捧回國際設計獎。但如果回到起點，這其實是一個做了將近三十年業務、經歷過十六次創業、曾經負債千萬的女人，用「沒一步是僥倖」六個字，一天一天走出來的路。

六月初一創辦人沈劭蘭常說，她的人生沒有太多複雜的心思，就是「每天做最高品質的事情，然後每天精進自己」。這句話聽起來簡單，但支撐它的，是一段外界很少看見的艱難歷程。

十六次創業，負債千萬：她從沒說過的低谷

沈劭蘭出社會就開始跑業務，走遍市場、藥局、電台與電視購物通路，後來也創立過行銷公司，服務不同產業客戶。但在六月初一之前，她其實嘗試過餐飲、保健食品、家具代理等十多項事業，多數都沒有成功。

她形容那段歲月最慘的時候，外部負債曾經高達千萬——根據天下雜誌報導。更難堪的是，其中一筆債務並不是她自己欠下的，而是二十多年前，家中長輩買房時她曾經擔任連帶保證人，二十年後對方突然無力償還，一筆三、四百萬的債務毫無預警地落到她頭上。最絕望的時刻，公司甚至一度被貼封條，全身免疫系統失調，她長期承受蕁麻疹、眼睛麥粒腫，甚至皮蛇上身。

最後她靠著賣房子、四處演講接案，一點一點把債務還清。

「沒有一步是僥倖」：她如何撐過那段沒有光的隧道

問她那段最難的日子怎麼撐過來的，她的答案沒有太多戲劇性：

她說，人生會給你一些其他的禮物——如果你把小石頭跨過去，再跨過中石頭，慢慢就能跨過大石頭；只是有一天你會發現，怎麼石頭越來越大顆。她認為，創業者、領導人一定要有一個信念，就是必須樂觀，因為不樂觀，是沒有辦法走到這條路的盡頭的。

這樣的性格，後來成為她做六月初一時最重要的底氣。第十六次創業，她把過去累積的行銷判斷、市場敏銳度，全部投入這個她原本完全陌生的烘焙產業——而這一次，她沒有再失敗。（延伸閱讀：全球唯一的8字型蛋捲是怎麼誕生的）

春酒活動上，沈劭蘭親切地與同仁打招呼

從一張手畫表格開始：一個人怎麼把品牌從零蓋起來

六月初一草創時期，沈劭蘭曾跟同事分享，公司最早的管理系統是她自己手畫的表格——編號001是產能表，002是門店業績表，從0開始，一路建構起組織架構、企業文化、SOP標準化、會議制度，全部靠自己一件一件搭起來。

這也是為什麼六月初一從第一年就把品牌的核心版圖定了下來——官網滿額免運、滿額95折的規則，八年來沒有變過；品牌堅持不鋪通路、專注做伴手禮，也是創立第一年就定調的方向。她說，這件事情就像一個立體的藍圖，一直放在她的腦袋裡，從來沒有變過。

什麼是她真正在乎的價值觀？

問沈劭蘭做品牌八年多，最深信不疑的是什麼，她的回答沒有談業績，而是談自己：

她認為，創業者一定要有一個不會動搖的價值觀，才能走過漫長孤獨的路，做出很多果斷的決策。她坦言，沒有人真正對創業「有熱情」——創業太辛苦了——真正驅動人往前走的，應該是內在想成為什麼樣的人的那個聲音。

這也是為什麼，她面對外界給的肯定、獎項，態度出乎意料地平靜：

公司裡原本擺滿的獎盃獎牌，她甚至叫同事全部收起來，理由很簡單——「看起來好亂」。對她而言，得獎「該做的去做」，但得獎回來還是要如常過自己的日子。

從蛋捲賣到國際：UN Design Award是怎麼發生的？

六月初一近年最受矚目的成就之一，是永春觀光旗艦店在2026年拿下美國UN Design Award室內設計類金獎——這是新領域的「國際舞台」，不只是過去常常拿到的國際食品獎，更是讓品牌美學本身，站上了國際競賽的舞台，被國際評審看見。

而這座建築，其實從六年前——也就是六月初一買地的那一刻——就已經開始構思。沈劭蘭形容，那六年裡她花很多時間看、很多時間想，也跟好幾位設計師討論過，「有些設計師聽不懂我在講什麼」，最後她只能自己花時間把品牌的內涵想清楚，才慢慢聚焦出這座建築該長成什麼樣子。

蓋好之後，六月初一把這座建築送去參加國外比賽——對她來說，這件事「水到渠成，也沒什麼」，就是她想做的事，這樣而已。

旗艦店的每個細節都經過創辦人親自把關與設計

品牌走進大企業：不炫耀，是保護

隨著六月初一逐漸成為台灣伴手禮市場的代表品牌之一，也開始有各產業的知名企業，將六月初一的禮盒納入企業送禮、客戶答謝的選擇之一。但品牌選擇不公開客戶名單，因為對沈劭蘭而言，「保護客戶的選擇，和保護每一份禮的心意，同樣重要」——這也呼應了六月初一一直以來，把「送禮」看作一段需要被謹慎對待的關係，而不是拿來張揚的成績單。

她對於女性創業的看法

經濟部中小及新創企業署將沈劭蘭的創業歷程收錄為女性創業典範案例，聚焦她持續學習、正向面對挑戰的創業精神。她認為，女性創業者需要的不是特殊照顧，而是要清楚自己「為什麼做」。

她也提到一個有趣的觀察：女性似乎比男性更善於用沙龍、下午茶這類方式聚集在一起傾聽、傾訴、分享——這種天生的社群連結力，其實是女性創業者最大的資產。比起純粹的資本或人脈，這種「心靈連結」往往更持久、更能承載事業的重量。

結語：她的路，沒有一步是理所當然

從二十幾歲開始跑業務，到十六次創業、負債千萬，再到一座捧回國際設計獎的品牌旗艦店，沈劭蘭走了將近三十年。她說，創業25年如果沒有那些點點滴滴的善意支撐，可能走不到今天；而她現在最想做的事，就是把這些感謝、這些歷程，好好轉化成品牌的內涵，留下一點能影響別人的東西。

沒有一步是僥倖，六月初一走到今天，靠的也從來不是幸運。